COOKPADレシピ,  オーガニック食品

簡単!時短!ミックスベリーソース

私は、毎朝必ず『ギリシャヨーグルト』を食べています。
今までは、ピューレ付きのモノを食べていましたが、プレーンのみと比べて
お値段の差が大きい・・・。そこで、作ってしまえ~と!

クックパッド:簡単!時短!ミックスベリーソース

ジャムよりも柔らかく、ピューレのようにミキサーやブレンダーで
潰していないので、ヨーグルトやアイスクリームにオススメです。

トッピングとしてワッフルやホットケーキにもオススメ!

今日は、オーガニックのグラノーラも一緒に食べました。

今日は『Light』を食べました。『FRUITS』は文字通りフルーツ多め
だったので・・・もう少しフルーツ少な目の『Light』にしました。

個人的に『エルサンク・ジャポン』のグラノーラはオススメです。

『Light』

『FRUITS』

こちらもオススメ!上の2つはフルーツが入っていますが、こちらは入っていません。

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★ジャムやソース作りのポイント★

お砂糖が多いと保存期間も長くなります。
但しその分、摂取する糖分量も多くなるので・・・。
お砂糖の量はお好みで調整してみて下さい。

お砂糖は、基本『ビート糖のグラニュー糖』を愛用しています。
使う素材やお料理によってお砂糖は
『黒糖』『きび糖』『三温糖』『グラニュー糖』『粉糖』
を使い分けています。
それ以外にも『メープルシュガー』『メープルシロップ』『はちみつ』
なども使います。

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少しずつですが、自分のできる範囲で手作り調味料を増やして
いきたいなぁと思います。

 

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